酸辣土豆丝
| 非常好吃的一道菜，也可下饭 |
【食材与调料】
【主料】土豆3个，辣椒1个 |
| 【辅料】酱油少许，蚝油少许，醋少许，香油少许，精盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.把青椒洗净备用 |
 | 2.土豆切丝备用 |
 | 3.切好的土豆丝放入水中洗去淀粉 |
 | 4.把土豆丝放入开水中煮至七成熟 |
 | 5.将煮好的土豆丝捞出沥水备用。 |
 | 6.把沥好的土豆丝和青椒放入一起，加上酱油、蚝油、醋、香油、盐搅拌就可以食用了 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 小贴士1、土豆丝尽量用手切，如果切不细，请用擦子也可。 2、土豆丝要切得粗细均匀，以保证同步成熟。 3、放入少许醋，可使土豆丝保持脆感。 |
