香菇猪肉包
| 第三次做的包子，自我感觉很有包子样了，关键是宝宝爱吃！吃了半个之后说，妈妈还要！累点也值得了 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，金钱菇10朵，红萝卜一小块，葱几棵，芹菜一棵，酱油少许，白糖一小匙，花椒2g，白菜叶2片，盐3g |
| 【辅料】面粉400g，牛奶215ml，酵母3g，糖30g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.花椒放小碗里，用刚开的水冲泡。 |
 | 2.把辅料表里的东西按照先液后粉的顺序放入面包机，选择"生面团"程序。一个半钟头。 |
 | 3.香菇洗净浸泡，温水里加点盐。 |
 | 4.小白菜叶两片，切碎，加盐，逼出水份。 |
 | 5.香菇，胡萝卜，香葱和芹菜切碎。 |
 | 6.小锅下油，爆香香菇粒，顺便把胡萝卜粒也炒一下。下盐或鱼露调味。 |
 | 7.所有馅料调匀，加入2克盐。已经放凉的花椒水分三次加入，顺一个方向打至猪肉上劲，水分都吸收。 |
 | 8.面团取出，排气，分小剂子，按扁，擀成面片 |
 | 9.包成包子，静置二十分钟 |
 | 10.下锅蒸二十五分钟，关火虚蒸三分钟 |
 | 11.成品～ |
【香菇猪肉包做法小贴士】
| 小贴士无 |
