酸辣萝卜丁
| 每次回家，都要带不少家乡的特产，萝卜干是必不可少的。萝卜干容易保存，而且广式的萝卜干太甜，不合我的胃口，家乡萝卜干是我的大爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜干200g |
| 【辅料】辣椒20g，蒜15g，油适量，生抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜干切丁，放在水里，反复抓洗，直到萝卜干淡盐味。 |
 | 2.辣椒、大蒜切碎 |
 | 3.加入生抽、醋，腌一会 |
 | 4.浇上热油 |
 | 5.萝卜干拧干水份，装盘。 |
 | 6.把辣椒汁浇在萝卜干上，吃的时候拌均 |
【酸辣萝卜丁做法小贴士】
| 尽量把萝卜干原来的咸味洗干净，这样做出来的菜更加好吃。 |
