酸辣肚丝
| 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 |
【食材与调料】
【主料】猪肚200g，蒜薹100g，青椒50g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，醋适量，生抽适量，白糖适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.锅烧热倒油干辣椒爆香，将姜末、蒜薹放入煸炒 |
 | 3.将胡萝卜放入煸炒 |
 | 4.将肚丝放入煸炒 |
 | 5.放料酒、生抽、白糖、煸炒，放适量的盐煸炒 |
 | 6.炒熟盛盘 |
【酸辣肚丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 |
【主料】猪肚200g，蒜薹100g，青椒50g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，醋适量，生抽适量，白糖适量，姜适量 |
| 1.准备食材 |
| 2.锅烧热倒油干辣椒爆香，将姜末、蒜薹放入煸炒 |
| 3.将胡萝卜放入煸炒 |
| 4.将肚丝放入煸炒 |
| 5.放料酒、生抽、白糖、煸炒，放适量的盐煸炒 |
| 6.炒熟盛盘 |
| 小贴士无 |
