酸辣拌米粉
| 夏日没有胃口的时候，试试这样拌一碗米粉，爽滑入味，酸辣开胃。 |
【食材与调料】
【主料】米粉100克 |
| 【辅料】蒜末3瓣，香菜2根，油辣子1勺，米醋1勺，生抽1勺，白糖1茶匙，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.米粉先用冷水泡散开。 |
 | 2.锅中加入1小撮盐，1勺油煮开水，下入米粉煮1分钟 |
 | 3.煮好将水沥干，加盖焖15分钟 |
 | 4.香菜，大蒜切碎 |
 | 5.香菜、蒜末加入米醋，油辣子，生抽，盐，白糖拌匀 |
 | 6.闷好的米粉取出放入酱料容器中 |
 | 7.拌匀即可 |
【酸辣拌米粉做法小贴士】
| 小贴士调料根据个人口味调整过。 |
