酸辣白菜
| 冬天是吃白菜的季节~以前都是在大学食堂吃这个，自己在家炒过一次之后，婆婆就喜欢上了这个味道~呵呵，酸甜有味 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，干红椒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切成细条备用 |
 | 2.干红椒切断 |
 | 3.准备炝锅的葱蒜 |
 | 4.锅内放入油 |
 | 5.翻入干红椒炝出辣味，炝成紫色即可 |
 | 6.放入葱蒜炝锅 |
 | 7.倒入白菜条，加入盐，翻炒一下 |
 | 8.倒入醋，翻炒均匀 |
 | 9.加点白糖， |
 | 10.翻炒均匀，出锅前放入味精，香油，出锅 |
【酸辣白菜做法小贴士】
| 小贴士白菜要竖切，这样切出的白菜条会比横切的好吃很多。 |
