法式蓝莓巧克力芭菲

07-27 投稿:狗尾草爱厨房
买烤箱后天天做烤箱食品,火气太大女和我都长痘了,正好今天我的乐葵模具到了,女说那就做芭菲吧!

【食材与调料】

【主料】蛋黄2个,牛奶100g,黑巧克力130g,淡奶油200g
【辅料】糖90g

【制作步骤】
法式蓝莓巧克力芭菲 1.将蛋黄与糖打至微微发白
法式蓝莓巧克力芭菲 2.将牛奶加热至沸腾,离火
法式蓝莓巧克力芭菲 3.将热中奶倒入蛋黄糊中,轻轻搅拌,再将蛋奶液倒入锅中,小火加热。继续轻搅,至浓稠,切勿沸腾

【法式蓝莓巧克力芭菲做法小贴士】
小贴士其他都进行的很顺利,只是这次网购的淡奶油打发不好,不过味道也不错哦!巧克力没用就找了几颗巧克力糖代替。

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