蒜炒豇豆
| 大蒜有解毒清热的功效，豇豆有疏肝健脾，理中益气的功效，食用大蒜因为大蒜里含有大量的大蒜油，还可刺激食欲，从而起到增进食欲的作用。用豇豆和大蒜炒着吃，总的来说，不但有以上的药理作用，而且还很下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】大蒜2头，豇豆350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，生抽适量，清开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆洗净切成寸断，大蒜拍碎后剁成碎粒 |
 | 2.热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒 |
 | 3.放入豇豆翻炒 |
 | 4.放少许清开水 |
 | 5.看着豇豆快熟了放入蒜粒 |
 | 6.放上生抽调味 |
 | 7.放盐翻炒均匀就好了 |
【蒜炒豇豆做法小贴士】
| 大蒜一定要炒熟一些，要不然食用的时候太辣，容易伤到心脾。 |
