酸菜粉条鲜肉包
| 家里有粉条，就想蒸点包子吃，想想酸菜还不错，呵呵，早上送宝贝去幼儿园就马上开动了， |
【食材与调料】
【主料】酸菜，地瓜粉条，半肥瘦鲜猪肉 |
| 【辅料】花生油，十三香，香油，白糖，生抽，精盐，老抽，葱，姜， |
【制作步骤】
 | 1.发酵粉用温水溶开，放面粉和到手光，面光，盆光， |
 | 2.用保鲜膜盖住开始发面 |
 | 3.粉条泡软 |
 | 4.肉碎放鸡蛋和生粉，花生油，往一个方向打，（生粉和鸡蛋是为了让馅更鲜嫩，不吃鸡蛋的可以不放，呵呵） |
 | 5.放配菜往一个放向 拌匀 |
 | 6.把所有调料放进去，搅匀 |
 | 7.过了一个半钟面已经发到两倍大，现在开始 揉面 |
 | 8.把面团分成均匀的小 纪子 |
 | 9.用手捏旁边捏成一个圆圆的片子，中间厚旁边薄 |
 | 10.这是圆包子，酸菜沒挤干，出水了 |
 | 11.把头塞进去，一边捏一下 |
 | 12.这个就是长的了 |
 | 13.涮锅醒十分钟就可以啦 |
 | 14.开蒸，30至40分钟就可以吃了 |
 | 15.香喷喷的包子出锅啦！配上一碗汤，爽歪歪啦 |
【酸菜粉条鲜肉包做法小贴士】
| 小贴士面一定要和光滑，要发够，做包子和面是关键！酸菜一定要挤过水，要不馅很容易出汤！ |
