苏州汤面
| 最近天气实在太热，宝宝胃口很差，早饭怎么都喂都下不去，愁死了，琢磨着给她换点她没吃过的新花样，老妈给我支了一招，汤面，对哈，我小时候最爱吃红汤面了，今早就给她做了碗，丫头总体表现不错，能一下子吃下去大半碗呢··· |
【食材与调料】
【主料】龙须面300g，青菜心5个 |
| 【辅料】生抽适量，调料醋适量，芝麻油适量，白砂糖少许，高汤适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中水烧开，下入龙须面，煮开 |
 | 2.青菜心洗净，入热水中滚一下 |
 | 3.将生抽、芝麻油、白糖、调料醋、胡椒粉倒入大碗中调成料汁 |
 | 4.倒入高汤，加入适量开水调匀 |
 | 5.加入煮好的面条 |
 | 6.最后放入烫好的青菜心即可 |
【苏州汤面做法小贴士】
| 小贴士面条不要煮的太烂，要有一定的嚼劲才好吃 滚水中烫青菜，要加入少许的色拉油，这样颜色会保持碧绿，不会发黄，稍稍烫一下即可，保持青菜脆嫩的口感 调料汁中所加的开水，是烧开的清水，不能用下面条剩下的汤水 高汤我是用的猪蹄汤，也可用鸡汤、鸭汤等 |
