鸡块木耳
| 夏季清淡的吃多了，也挺想吃点味道重的菜，特别是我第二天还要带便当，太清淡的菜不好带会变味，而鸡快红烧的一般都好下饭！红红辣辣的剁辣椒，婆婆自己腌制的，十分的开胃！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡半只，木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，剁辣椒适量，老抽适量，老干妈适量 |
【制作步骤】
 | 1.干木耳提前泡发，洗净，摘除根部，摘成小片。 |
 | 2.生姜大蒜备好。 |
 | 3.鸡块下锅翻炒。 |
 | 4.炒干水分！装盘。 |
 | 5.锅中重新放入食用油，下入炒干的鸡块。 |
 | 6.放入生姜，大蒜炒香。 |
 | 7.放入老抽和老干妈酱翻炒。 |
 | 8.放入木耳继续翻炒。 |
 | 9.最后放入剁辣椒增加香辣口感，用水焖煮5分钟出锅。 |
【鸡块木耳做法小贴士】
| 鸡块炒干水分后鸡块炒出来口感更紧实好吃！ |
