酥香葱油饼
| 最近不能出去玩，在家玩玩面粉也是挺好的，葱油饼做起来比较简单。煎两块酥香松脆的饼，配上一碗热腾腾的粥，一顿晚餐就解决啦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，花椒粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉慢慢加入适量温水和匀。温水里可以先放少量盐拌至融化。 |
 | 2.和成面团。 |
 | 3.大葱洗净沥干，切碎待用。 |
 | 4.自制椒盐粉。热锅不放油，放入适量花椒粒烤热。 |
 | 5.加海盐粒，隔着锡纸用擀面杖磨碎。 |
 | 6.面团分三份，取其中一份擀开。 |
 | 7.淋上一茶匙油，用勺子或刷子抹匀，撒上葱花和椒盐粉。 |
 | 8.卷起来。 |
 | 9.再卷起来。 |
 | 10.擀开，要注意力度，不然里面的油和葱花会挤出来。 |
 | 11.热油锅用小火把饼烤到两面微焦，变金黄色即可。 |
【酥香葱油饼做法小贴士】
| 小贴士和面的时候水里加过盐，所以后面撒椒盐的时候注意份量，不然太咸就不好吃了。 |
