素馅水煎包
| 最喜欢带馅的东西了。水灵的。不太爱吃纯肉的。口感不好。这种带馅的包子。饺子。生煎。煎饺都爱吃 |
【食材与调料】
【主料】角瓜适量，木耳适量，香菇适量，豆角适量，青椒适量 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母粉拌成絮状 |
 | 2.揉成三光面团 |
 | 3.准备好所有的原料。素菜 都切成小丁 |
 | 4.锅中加入辣椒爆香 |
 | 5.加香葱爆香 |
 | 6.加洋葱 |
 | 7.加香菇 |
 | 8.加豆角 |
 | 9.加青椒炒软 |
 | 10.加入插好的角瓜si |
 | 11.调好味道以后盛出晾量 |
 | 12.醒好的面团 |
 | 13.切成大小均匀的剂子 |
 | 14.擀成薄皮 |
 | 15.包好包成包子状 |
 | 16.锅中加油 |
 | 17.把包子加入后煎至一面金黄后加水加盖煎15min |
 | 18.撒上芝麻出锅 |
【素馅水煎包做法小贴士】
| 小贴士皮需要二次醒发至少20min 先做皮后调馅料。正好馅料做好了。面也发好了 |
