素水饺
| 早上起来没什么吃的，就在早餐店买了两个素包子，韭菜鸡蛋粉条的，觉得还不错，心想要是拿着馅包饺子应该也不错吧！呵呵，今天做一道我有包子馅启发后改的素水饺。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉800g，韭菜250g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，包饺子调料适量，香油适量，五香粉适量，豆腐1小块，粉条适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜切碎 |
 | 2.鸡蛋炒好用炒菜铲子压碎 |
 | 3.再炒出切好的豆腐放凉 |
 | 4.和适量的面揉成面团醒20分钟 |
 | 5.开水把粉条烫软 |
 | 6.把粉条切碎 |
 | 7.在韭菜里面加入五香粉和包饺子调料 |
 | 8.再加入切碎的粉条 |
 | 9.再放入炒好的豆腐 |
 | 10.最后放炒好的鸡蛋 |
 | 11.加适量的盐和香油 |
 | 12.拌匀馅就好了 |
 | 13.面揉好切小块 |
 | 14.赶成面皮 |
 | 15.包成自己喜欢的样子就好了 |
【素水饺做法小贴士】
| 面和稍微软一点就好了。 |
