素食酱汤
| 今天想喝汤了，周末逛街时刚买回来的朝鲜大酱还没吃，顺便也尝尝做出汤的味道如何。这次没放肉，就放了几样菜，喜欢蔬菜辣椒的可以随意放。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，海带50g，平菇100g，香肠1个，朝鲜大酱1勺 |
| 【辅料】葱适量，味精适量，小鱼干适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净切片，海带洗净切条，香肠切片，葱切末备用 |
 | 2.平菇洗净撕成条 |
 | 3.砂锅中倒入清水，放入大酱，大火烧开 |
 | 4.锅开后，用勺子撇去浮沫 |
 | 5.放入土豆片煮2分钟 |
 | 6.再放入海带 |
 | 7.放入平菇 |
 | 8.再放入香肠片 |
 | 9.最后放小鱼干煮至菜熟了关火 |
 | 10.放入葱花、味精调味 |
 | 11.盛入碗内即可食用 |
【素食酱汤做法小贴士】
| 依个人喜好添加蔬菜 大酱本身就很咸了，不用再加盐 喜欢吃辣的可以加辣椒 |
