素烧冬瓜
| 国庆是在婆婆家过的，抱回来一个冬瓜，真的好大，婆婆让我给邻居分一分，很快就会吃完的，可是关上门，邻居长什么样我都不知道，算了，自己消化了。因为冬瓜很嫩，真的好吃，没有老冬瓜的酸味。吃冬瓜喝汤，顺便减一减我这几天长的肉肉。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，海鲜酱油适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备冬瓜 |
 | 2.削皮、去瓤，削薄片 |
 | 3.葱切碎 |
 | 4.热锅冷油，葱爆香 |
 | 5.加入冬瓜翻炒均匀 |
 | 6.倒入海鲜酱油 |
 | 7.加水、盐调味 |
 | 8.大火煮开，慢炖，直至东莞软烂，加入鸡粉调味 |
 | 9.成品 |
【素烧冬瓜做法小贴士】
| 冬瓜还是嫩的好，如果老了，可能会有一种酸味。 |
