素瓜子酱排
| 素瓜酱是老姐从广东带过来让我尝尝鲜滴可是这个酱根本就不招我的胃喜欢不过丢掉又可惜一直想着要把这瓶酱给用掉细想之后就拿来排骨酱用感觉真当是不错很受仔仔喜欢而且真得跟排骨好搭蒸出来的排骨汁给仔仔下饭极好呵呵呵在饭饭的时候仔仔就要求明天还要吃送上这款用素瓜酱做出来蒸排骨蒸出美味的同时也蒸出高钙滴排骨汁来 |
【食材与调料】
| 【主料】子排300g |
| 【辅料】素瓜子酱5勺 |
【制作步骤】
 | 1.备素酱一份，子排一份 |
 | 2.汤锅烧水。 |
 | 3.焯洗子排。 |
 | 4.再将焯洗好的子排用米汤水微泡。 |
 | 5.将泡好米汤水的子排沥水，装蒸碗中，在肉排上面码入适量素瓜酱。 |
 | 6.再在素瓜酱上码上一排子排。 |
 | 7.再入高压锅，隔水高压煮开后，再转小火压二十分钟。关火减压既可食用。 |
 | 8.一碗香香双入味的素瓜蒸排完成。 |
【素瓜子酱排做法小贴士】
| 素瓜酱本身带有咸味，按亲的口味再加细盐或是酱油哦。 |
