冬瓜子排煲
| 夏天要多吃冬瓜 1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 |
【食材与调料】
【主料】子排300g，冬瓜300g |
| 【辅料】生姜适量，葱适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.子排开水里抄一下，洗去浮沫 |
 | 2.砂锅内放适量水，放入子排 |
 | 3.冬瓜切块放入 |
 | 4.加适量生姜，料酒，大火煮开后转小火煮半小时 |
 | 5.加适量盐和鸡精，撒上葱花即可 |
【冬瓜子排煲做法小贴士】
| 小贴士冬瓜不要切片，要切大块，不然半小时后都化了。 |
