苏打饼干
| 喜欢做些饼干当小零食，这种苏打饼干吃起来不油腻，而且具有养胃的功效，饿了的时候来上两片，感觉非常舒服哦。扎出几个小眼，就有了外面买的苏打饼干的感觉啰，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g，黄油20g，小苏打1g，酵母1g |
| 【辅料】木糖醇适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油隔水融化。 |
 | 2.酵母温水化开。 |
 | 3.将面粉、酵母水、小苏打、木糖醇粉一起放入黄油中。 |
 | 4.加入适量清水，和成光滑的面团。 |
 | 5.饧15分钟，擀成大薄片。 |
 | 6.切成小方块 |
 | 7.扎出小眼。 |
 | 8.上下火，180度，15分钟。 |
【苏打饼干做法小贴士】
| 小贴士1：清水量根据面粉的吸水性不同而酌情添加。 |
