素炒土豆丝
| 这个土豆丝是配早上的饼吃的,本来大人吃的话都要放辣椒的,可是叮当说太辣,所以就素炒了一个,除了没有辣味,其它的味道都没有影响,依然很香。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白醋2勺，蒜适量，鸡精适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆丝切好,投洗两遍,加少量白醋泡一会 |
 | 2.坐锅热油,下花椒炸出香味 |
 | 3.捞出花椒下土豆丝 |
 | 4.放少许炒菜香 |
 | 5.倒入一勺白醋 |
 | 6.调入盐 |
 | 7.炒到八成熟下蒜 |
 | 8.下鸡精,炒匀,关火 |
 | 9.再倒一勺醋 |
 | 10.淋上少许香油 |
 | 11.出锅啦,看着不好看,但是很好吃 |
【素炒土豆丝做法小贴士】
| 炒熟即可，不可久炒。 |
