素炒冬瓜
| 挑选冬瓜时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。夏天吃点冬瓜好，助于排毒。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.冬瓜去皮、瓤 |
 | 3.切片备用 |
 | 4.热锅下油放适量盐 |
 | 5.倒冬瓜片下翻炒，可撒少量水防止糊锅。炒至变软时加适量酱油，炒至软透起锅 |
 | 6.完成 |
【素炒冬瓜做法小贴士】
| 这道菜挺简单的，没什么要注意的地方。 |
| 挑选冬瓜时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。夏天吃点冬瓜好，助于排毒。 |
| 【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
| 1.材料 |
| 2.冬瓜去皮、瓤 |
| 3.切片备用 |
| 4.热锅下油放适量盐 |
| 5.倒冬瓜片下翻炒，可撒少量水防止糊锅。炒至变软时加适量酱油，炒至软透起锅 |
| 6.完成 |
| 这道菜挺简单的，没什么要注意的地方。 |
