松软黄金圆面包
| 最近在做面包，因为只做过一次就打退堂鼓了，可是女儿喜欢吃的，而且做烘焙的也就做蛋糕、面包之类的，面包吃起来也方便点，可当早餐可当下午小餐点，很适合带到单位以备不时之需的，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉400g，糖40g，黄油30g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】水70g，盐2g，牛奶100g，酵母6g |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料 |
 | 2.除黄油外的材料混合 |
 | 3.揉成面团后加入软化的黄油 |
 | 4.揉到扩展 |
 | 5.盖上保鲜膜 |
 | 6.发至2倍大 |
 | 7.取出排气 |
 | 8.分割等份后醒15分钟 |
 | 9.取一小团搓圆 |
 | 10.排入烤网进烤箱二次发酵（发酵功能36度40分钟） 发至1倍大取出刷上蛋液 |
 | 11.送进烤箱160度15分钟，时间到享用啦，好好吃 |
【松软黄金圆面包做法小贴士】
| 1、所有材料除黄油外揉成团 2、加入软化的黄油继续揉成光滑面团，并揉至出膜 3、发至2倍大，排气，等份再次醒10分 4、送入烤箱二次发酵 5、刷蛋液再次进烤箱160度15分钟 |
