松茸炖鸡
| 婆婆在千里之外给我们快递来了最新鲜的食材，舌尖上隆重推荐过的——松茸。这可是个贵气菜，需要好好打理一下， 清早跑去苏果买了只童子鸡剁好。来一锅新鲜美味的松茸炖鸡来进补。 |
【食材与调料】
【主料】松茸500g，童子鸡750g |
| 【辅料】盐适量，姜3片 |
【制作步骤】
 | 1.上好松茸一箱 |
 | 2.小心洗干净 |
 | 3.把鸡剁成小块，清洗掉血水入锅 |
 | 4.松茸洗净切成薄片 |
 | 5.生姜去皮切片 |
 | 6.加入八分满的清水 |
 | 7.盖盖大火煮沸 |
 | 8.加入切好的松茸片 |
 | 9.盖上继续大火煮沸小火炖煮一小时以上 |
 | 10.快熟前加上适量盐再小煮片刻即可起锅 |
 | 11.一锅浓香扑鼻的松茸鸡汤就炖好了 |
【松茸炖鸡做法小贴士】
| 小贴士松茸洗的时候不要太用力，刮去泥土，洗不掉的地方削去即可 |
