松莪炖山药
| 收拾厨房时发现还有点去年冬天买的干松莪，不是太多。于是我加了些鲜香菇，做出来的味道一样是非常鲜美滴！山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能。秋冬季皮肤极易干燥，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】山药500g，干松莪50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉100g，葱白适量，姜适量，香菜适量，香油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将松莪用温水泡发 |
 | 3.山药去皮切块，肉切块 |
 | 4.锅热油，加入肉块煸炒，放入葱姜爆锅，再放山药翻炒片刻 |
 | 5.锅内加入冷水，要漫过山药，可多加一些，大火煮开 |
 | 6.水开后，加入松莪 粉条，适量盐，盖锅盖中火焖15分钟，中间要搅拌几次，粉条易糊锅 |
 | 7.关火后加入香菜末，几滴香油就可以出锅喽 |
【松莪炖山药做法小贴士】
| 山药去皮时，山药黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。去皮时可带一次性手套预防，家里没有手套，我是用保鲜膜把手包起来的。 |
