四喜蒸饺
| 今天就是二十四节气中的惊蛰，为什么叫这个奇怪的名字据说是冬眠的动物们都要醒来，天气逐渐转暖，真正的春天就要来啦！过完了年相信大家也都是天增岁月人增肉，这时候一款清淡又清新的点心那是上上之选啦！ |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，鸡胸肉100g |
| 【辅料】大葱2根，盐适量，香菇适量，玉米粒适量，胡萝卜1个，青豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有的辅料当中，香菇需要格外处理一下，提前泡软然后切成小块，胡萝卜切碎，然后所有辅料盐水里面煮熟，放一点油和酱油调味 |
 | 2.一块鸡胸肉细细的剁成肉糜 |
 | 3.两颗大葱只要葱叶，切碎和鸡肉混合 |
 | 4.然后继续剁到完全融合了为止，加入一点食盐和黄酒搅拌成馅料 |
 | 5.面粉加清水揉成一个稍微软一点的光滑面团 |
 | 6.切成小剂子之后擀成大圆片 |
 | 7.先加入一点鸡肉馅儿 |
 | 8.捏起来中间 |
 | 9.撑开四个口袋，分别加入胡萝卜丁，香菇丁，青豆和玉米粒 |
 | 10.放到垫了笼屉布的蒸锅上面，大火十五分钟即可！ |
【四喜蒸饺做法小贴士】
| 小贴士四种馅料要提前稍微调味一下~ |
