四色鸡汤
| 明天迎来大雪节气，冬进补好时节。随着天气渐冷，不少人也变成了手脚冰凉的“冷美人”，即使不停地喝热水、穿再多的衣服，仍然觉得冷。其实只要你会调养，不靠暖宝宝、热水袋，一样享受温暖。冬季暖身，四色鸡汤，给冻手冻脚的你开一剂暖方，热乎乎的过冬。 乌鸡温中益气，枸杞温补肾，百合滋阴润肺，黄芪滋阴温肾，适合身体虚弱，疲劳乏力、怕冷的人食用。 |
【食材与调料】
【主料】乌鸡800克 |
| 【辅料】百合30克，盐4克，枸杞20克，黄芪20克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：乌鸡、百合、黄氏、枸杞; |
 | 2.乌鸡洗净，切块；PS：一只乌鸡太多，用了800克 |
 | 3.清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污； |
 | 4.捞出鸡块，放入压力锅； |
 | 5.百合洗净泡软，枸杞和黄氏洗净，一起放入压力锅； |
 | 6.加入适量的清水，煲50分钟； |
 | 7.煲好后，放盐拌均即可； |
【四色鸡汤做法小贴士】
| 小贴士1.乌鸡选择山地老鸡瘦的油少，好吃； 2.百合我用干百合，需要泡软，生百合洗净即可； 3.乌鸡易烂，可以切大块； |
