死面小花卷
| 这也是妈妈教给我做的面食，记得小时候，妈妈会给我们蒸这种小花卷，还会在做一锅咸菜炖鱼，搭配一起吃，真的很好吃，但是这种死面的面食，妈妈,告诉我们不要太多吃，因为怕我们吃太多消化不了，马上母亲节了，虽然我和妈妈现在相隔有些远，但是还是会经常和妈妈通电话，妈妈爱你。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.提前用清水和成面团，醒面20分钟以上。醒好面后，将面团擀成大饼状。 |
 | 2.然后倒入适量食用油和食盐。 |
 | 3.上下，左右对折抹匀。 |
 | 4.卷起。 |
 | 5.切宽段，然后两个叠落在一起，旋转拧两圈即可。 |
 | 6.笼屉上抹匀食用油，将小花卷放入。 |
 | 7.大火蒸，上汽后计时10分钟即可。 |
 | 8.完成。 |
【死面小花卷做法小贴士】
| 小贴士无 |
