私家美白饼干
| 薏米的美白功效是我亲身体会过的，我有一段时间吃了三个月的薏米，就白得一踏糊涂。现在又变黄了，所以就再吃起薏米来了，薏米做粥有些单调，我吃吃就不愿意吃了，很难坚持，我就想了把薏米做成饼干，既可以当零食又可以美白，而且薏米的排毒功效也很好，这款饼干还没有加面粉和油脂，所以热量很低，想美白的姐妹可以长期坚持吃。但是要记住，是早上空腹吃薏米，坚持吃，就会有功效。 |
【食材与调料】
【主料】薏米250g |
| 【辅料】鸡蛋2个（小的），绵白糖50g，小苏打1g |
【制作步骤】
 | 1.蛋鸡打入盆中搅散。 |
 | 2.薏米打成粉末，加入鸡蛋液中。 |
 | 3.加入白糖，小苏打，再用刮刀翻拌均匀。 |
 | 4.烤盘上涂一层油，用手抓一团，按扁在烤盘上。 |
 | 5.放入烤箱，180度，烤15分钟左右即可。 |
 | 6.烤好后，取出，晾凉。 |
 | 7.放入盒中保存 |
【私家美白饼干做法小贴士】
| 小贴士1 薏米一定要尽量打成细粉，我打得有点粗，吃得时候有点硬。 2 鸡蛋我用的是两个小的，大家要根据实际的情况调整鸡蛋的用量，稀了加点薏米粉，干了加点鸡蛋液。 3 饼干片摊得薄，吃起来更脆，口感更好。 4 烤盘一定要涂油，因为饼干没有放油脂，如果不涂，饼干出炉后会粘在烤箱上不容易取下来。 |
