丝瓜肉片
| 院子里种的丝瓜现在长的很好，结了很多新鲜的丝瓜，配点肉炒一下，好吃啊。做法也很简单，一个很好吃的快手菜！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉250g，丝瓜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青辣椒适量，葱适量，姜适量，老抽适量，鲜辣粉适量，鸡精适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜洗净切片，肉切片，葱、姜、辣椒切丝。 |
 | 2.锅里放油烧热。 |
 | 3.加入肉片炒至八成熟。 |
 | 4.加入葱、姜丝、辣椒丝翻炒出香味。 |
 | 5.加入适量老抽上色。 |
 | 6.加入丝瓜大火翻炒。 |
 | 7.加入盐、鲜辣粉适量。 |
 | 8.加入鸡精，炒熟出锅。 |
 | 9.出锅装盘。 |
【丝瓜肉片做法小贴士】
| 要多放点油，因为瘦肉要油大才不粘锅，加老抽调味不要放多，稍加一点即可。 |
