丝瓜黑鱼煲
| 感谢婆婆种了丝瓜，非要摘几条给我带回家，我也是不好意思推却婆婆的一份心意，偷偷的说一声，我在自己家的阳台上也种了三棵丝瓜，长势良好，都来不及吃了，最近去婆婆家前摘了好几条给邻居吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑鱼400g，丝瓜150g，酸菜200g |
| 【辅料】油适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.然后黑鱼肉片成片 |
 | 2.并用腌鱼肉包腌半个小时 |
 | 3.鱼骨切成小块 |
 | 4.起油锅，加入生姜丝和鱼骨翻炒一下 |
 | 5.加入酸菜和料酒 |
 | 6.翻炒一下 |
 | 7.然后加入足够的清水，要漫过鱼和菜 |
 | 8.用大火煮沸，再转小火煲十分钟，然后加入酸菜包里的辣椒酱 |
 | 9.把丝瓜去皮切块，加入锅里 |
 | 10.煮沸后倒入鱼片煮一分钟即可起锅 |
【丝瓜黑鱼煲做法小贴士】
| 注：黑鱼片要在最后放，倒入黑鱼片后不要过分的翻动，以免碎掉。 |
