紫菜肉片汤
| 国庆假期，饮食和作息都不规律，容易犯秋燥之症。紫菜清热下火，所以觉得喉咙干痛的时候，可以滚一个紫菜瘦肉汤，解燥。这个汤偏寒凉，经期女士不要多饮哦，如果是我，就肯定不敢碰的啦，呵呵！ |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉100g，干紫菜35g |
| 【辅料】油适量，盐2勺，砂糖1勺，豆粉1勺，酱油1勺，姜片适量，清水4碗 |
【制作步骤】
 | 1.紫菜用清水清洗3次左右，去沙。 |
 | 2.煮汤前用清水浸泡湿润。 |
 | 3.瘦肉用适量的油盐糖酱油，调味。 |
 | 4.将味料搅拌均匀。 |
 | 5.锅里加入4碗清水，大火烧开，然后加入紫菜。 |
 | 6.放上几片姜片。 |
 | 7.盖锅烧开。 |
 | 8.水烧开后加入瘦肉，再盖锅煮5分钟左右。 |
 | 9.熄火前加入1t食盐。 |
 | 10.撒入葱花即可！ |
【紫菜肉片汤做法小贴士】
| 紫菜干含有沙尘，需要用清水清洗3次左右，煮前用清水浸泡，煮的时候才捞起紫菜，去掉污水。 |
