丝瓜炒鸡蛋
| 今年，爸爸家的丝瓜又接了不少。虽然没有去年多，但是也很够供应我的了！嘻嘻，我这回娘家，那是大包小包的往回拿呀！丝瓜炒鸡蛋，家常菜却总也吃不够，香香的，嫩嫩的，而且能美白，能保健！哈哈相当棒啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜2根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，丝瓜切片，鸡蛋打散，备用 |
 | 2.把锅烧热，倒油 |
 | 3.把搅拌好的鸡蛋倒入， |
 | 4.炒好的鸡蛋，盛出备用 |
 | 5.另起锅倒油，葱花连锅，加入丝瓜 |
 | 6.丝瓜炒软 |
 | 7.加适量盐调味后，加入鸡蛋，翻拌均匀，略一翻炒 |
 | 8.炒好的丝瓜，加一滴香油装盘 |
【丝瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 1，丝瓜可切片，也可切滚刀块，块状的比较成型，装盘好看呢 2，鸡蛋不要炒得太老 3，最后加一滴香油，提香 |
