丝瓜炒蛋
| 小时候家的院子里爬满了丝瓜藤，结满了绿油油的丝瓜。爸爸也最喜欢清炒丝瓜片，可那时候我极其讨厌吃丝瓜。而如今却想念爸爸炒的味道。也爱上了吃丝瓜，听说丝瓜美容的，早知道当年就多吃些了。以前家里基本都是清炒丝瓜，真还没做过丝瓜炒蛋呢。来到城市后才知道还有这样吃法呢，呵呵。 今年国庆回家，爸爸让我炒的丝瓜，爸爸说我炒的真难吃，汗颜啊。。。由于爸爸忙，没有吃到爸爸炒的丝瓜，真的很想吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜4根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜洗净刮皮，我见有的南方人都不刮皮的。鸡蛋磕碗里。打散。 |
 | 2.锅里放油，先把鸡蛋炒出。 |
 | 3.然后再放油，炒丝瓜。 |
 | 4.丝瓜变软了。 |
 | 5.加入炒好的鸡蛋。 |
 | 6.然后加入适量精盐即可。我有时候加入生抽。味道也好吃哦。 |
 | 7.简单美味的快手小炒。 |
【丝瓜炒蛋做法小贴士】
| 其实可以试着加入点生抽，也好吃哦。 鸡蛋加盐打散。这样会不腥。 |
