私房鸡丁
| 这道菜小孩子非常爱吃，每次有小朋友来我家我都要做这道菜。尤其里面的西葫芦非常好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸250g，胡萝卜100g，西葫芦100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净切丁 |
 | 2.胡萝卜洗净切丁 |
 | 3.鸡胸切丁，用少点湿淀粉和料酒、盐腌制入味 |
 | 4.热锅凉油，下入花椒爆香后把花椒捞出不用 |
 | 5.下入胡萝卜丁煸炒出红油 |
 | 6.放入鸡丁和西葫芦丁继续翻炒 |
 | 7.出锅前放些盐调味。 |
【私房鸡丁做法小贴士】
| 鸡胸要提前腌制入味。 |
| 这道菜小孩子非常爱吃，每次有小朋友来我家我都要做这道菜。尤其里面的西葫芦非常好吃。 |
| 【主料】鸡胸250g，胡萝卜100g，西葫芦100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量 |
| 1.西葫芦洗净切丁 |
| 2.胡萝卜洗净切丁 |
| 3.鸡胸切丁，用少点湿淀粉和料酒、盐腌制入味 |
| 4.热锅凉油，下入花椒爆香后把花椒捞出不用 |
| 5.下入胡萝卜丁煸炒出红油 |
| 6.放入鸡丁和西葫芦丁继续翻炒 |
| 7.出锅前放些盐调味。 |
| 鸡胸要提前腌制入味。 |
