椒麻鸡丝
| 没有浇辣椒油、卖相是差了点、可是口感依然棒棒哒~ |
【食材与调料】
【主料】鸡胸1个，粉丝半把 |
| 【辅料】生抽1汤匙，葱花少许，花椒粉少许，姜少许，麻油少许，香醋少许，糖少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉放入水中煮滚、改小火闷热 |
 | 2.粉丝泡软、剪长段在开水中烫熟 |
 | 3.沥干水分 |
 | 4.放入盘中 |
 | 5.鸡脯肉撕成丝堆在粉丝上 |
 | 6.生抽放入碗中 |
 | 7.加入葱花 |
 | 8.加入花椒粉 |
 | 9.加入姜末 |
 | 10.加入麻油 |
 | 11.加入香醋 |
 | 12.加入糖 |
 | 13.加入鸡精 拌匀 |
 | 14.浇在鸡肉上 吃的时候拌匀即可 |
【椒麻鸡丝做法小贴士】
| 小贴士鸡肉可切片或小块 |
