水煮腰花
| 水煮腰花，第一次做，也是看见豆亲做法很好奇，想尝试尝试，味道真不错，喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧 |
【食材与调料】
| 【主料】腰子300g，香菇150g |
| 【辅料】油150g，盐适量，辣椒酱15g，姜10g，蒜10g，泡椒15g，辣椒面10g，花椒5g，味精适量，蛋清20g |
【制作步骤】
 | 1.备好调料 |
 | 2.香菇切块 |
 | 3.先把香菇煮好，煮香菇的水不要倒掉 |
 | 4.煮好的香菇待用 |
 | 5.腰子切成腰花状，用盐和蛋清码好备用 |
 | 6.油烧好后倒入姜，蒜，泡椒等料 |
 | 7.加入开水煮2分钟 |
 | 8.倒入腰花，不停的搅拌，大概2分钟就可以加盐和味精装盘 |
 | 9.在菜面上加入辣椒面和花椒 |
 | 10.把烧好的油淋在上面 |
 | 11.撒上葱花即可 |
【水煮腰花做法小贴士】
| 腰花用蛋清码，味道更鲜，不容易老 |
