蒜薹炒腰子
| 记得小时候 妈妈经常买腰子给我吃 而且每次都是采用炖罐的方式 吃到最后我都怕了以至于我好多年不吃腰子了早上去买肉时看到好多腰子 所以就买回来再试试看很多年的味道还在么 |
【食材与调料】
| 【主料】腰子400g，蒜薹200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，老干妈适量，糖适量，姜片适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：腰子和蒜薹 |
 | 2.把腰子切成网格状、蒜薹切断 |
 | 3.先用水焯下腰子 |
 | 4.把焯好的腰子盛起备用 |
 | 5.锅里加油 先炒姜片和大葱 |
 | 6.接着炒蒜薹 |
 | 7.蒜薹炒得差不多时再把腰子加进去 然后把调味品一起加进去 |
 | 8.加少许水 翻炒熟即可 |
 | 9.最后的成品 |
【蒜薹炒腰子做法小贴士】
| 腰子味道比较重 洗得时候要先用盐抓抓 然后再用淀粉抓 多洗几次 最好是用清水浸泡 |
