水晶紫薯饼
| 一直以来，紫薯就是我最喜欢的一种食品，其实紫薯单吃味道真是很一般，干干的，都不太好咽，但是用它来做天然的染料真是最好不过了，梦幻般的色彩，绝对让人不忍下口，今天的这个糕，用土豆粉做成，口感非常的Q弹，实在是大爱哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯3个 |
| 【辅料】白砂糖适量，土豆粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯蒸熟，用调羹压成泥。 |
 | 2.土豆粉用凉开水调匀。 |
 | 3.倒入紫薯泥里，拌匀。 |
 | 4.放适量糖。 |
 | 5.过滤 |
 | 6.过滤后的糊糊非常的细腻呢！放在盘子里 |
 | 7.上锅蒸10分钟 |
 | 8.出锅，晾凉后用模具造型，装盘即可。 |
【水晶紫薯饼做法小贴士】
| 1、紫薯糊糊过筛，口感会更细腻。 2、蒸的时候容器要放平，造型才漂亮哦！ 3、土豆粉要先用凉水冲调均匀，否则遇热会结成团哦！ |
