水晶蒸饺

06-04 投稿:花厨
好好看

【食材与调料】
【主料】澄粉适量

【制作步骤】
水晶蒸饺 水晶蒸饺做法:

将澄粉与淀粉以9:1的比例用90度的开水活成成团,然后加入少许油再次活得均匀即可,盖上一块湿布松驰20分钟,这时可以做馅,一只鸡蛋打散炒熟,凉凉后加入切碎的韭菜,调入少许盐和色拉油(其它油也可),面松驰好后即可擀成皮包成饺子,上蒸锅,一定是开后,大火蒸十分钟即可。

注:在擀皮时,一定要轻,否则皮很容易碎掉的,慢慢找窍门吧(因为我没有找到,皮做得较厚)!

【水晶蒸饺做法小贴士】

本文由热心网友【花厨】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!