水晶红果
| 山楂，又名红果，可食用植物，核果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。 落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。能防治心血管疾病。山楂是我国特有的药果兼用树种。 |
【食材与调料】
| 【主料】山楂120g |
| 【辅料】白糖6勺，白醋适量，水10g |
【制作步骤】
 | 1.取120g左右的山楂洗净，晾干 |
 | 2.在锅中放入6勺白糖 |
 | 3.在糖锅中放入清水 |
 | 4.加入白醋 |
 | 5.将放好的混合汁搅拌，小火加热 |
 | 6.当混合液起泡时倒入山楂 |
 | 7.将锅里的山楂不断晃动，使山楂充分裹糖 |
 | 8.能拉出丝就出锅 |
 | 9.完成！ |
【水晶红果做法小贴士】
| 要注意火候，不要弄胡。新手上路，请多关照！！ |
