水煎包
| 一直都很喜欢吃水煎包，今天做了另一种馅料。一样好吃 |
【食材与调料】
【主料】五花肉1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母5g，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉，芹菜洗净 |
 | 2.五花肉剁成泥，加盐，油，白糖，酱油。再加入切好的芹菜粒搅拌均匀 |
 | 3.面粉加酵母，加温水和成面团，放温暖处发酵一个小时。 |
 | 4.发好的面团，撮小块，擀成圆形面皮，包入猪肉芹菜馅 |
 | 5.做好的包子醒10分钟 |
 | 6.锅内倒少许油，下肉包煎一小会 |
 | 7.加水没到包子一半，盖上锅盖焖煮 |
 | 8.焖至差不多收汁，撒上葱花，再盖锅盖焖2分钟即可。 |
【水煎包做法小贴士】
| 小贴士面团发酵时间按季节来调时间，天气冷也可以用温水隔水发酵。 |
