水果酸奶杯

10-15 投稿:家有龙女201
在家自制浓稠的老酸奶,已经不是什么稀奇的事了,买一包酸奶发酵剂就行,安全又方便,纯牛奶发酵,无任何添加剂,远离明胶。。。

【食材与调料】

【主料】纯牛奶1000ml
【辅料】酸奶发酵剂1g,新鲜水果适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
水果酸奶杯 1.烧一壶开水,把酸奶桶、勺子进行消毒
水果酸奶杯 2.酸奶桶晾干,一定要无水,准备纯牛奶、酸奶发酵剂
水果酸奶杯 3.酸奶发酵剂倒入桶中
水果酸奶杯 4.倒入纯牛奶
水果酸奶杯 5.用勺子轻轻搅拌
水果酸奶杯 6.面包桶中放入适量温水
酸奶桶盖上盖子
水果酸奶杯 7.放入面包桶中
水果酸奶杯 8.开启面包机酸奶功能,8小时后酸奶就做好了
放入冰箱冷藏一晚,进行醇化,口感更佳
水果酸奶杯 9.配上喜欢的水果、蜂蜜,调节口感

【水果酸奶杯做法小贴士】
小贴士酸奶桶一定是无水无油的
老酸奶可以用900毫升牛奶、100毫升奶油制作,口感更顺滑
水果自由搭配

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