水果酸奶杯
在家自制浓稠的老酸奶,已经不是什么稀奇的事了,买一包酸奶发酵剂就行,安全又方便,纯牛奶发酵,无任何添加剂,远离明胶。。。 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶1000ml |
【辅料】酸奶发酵剂1g,新鲜水果适量,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.烧一壶开水,把酸奶桶、勺子进行消毒 | |
2.酸奶桶晾干,一定要无水,准备纯牛奶、酸奶发酵剂 | |
3.酸奶发酵剂倒入桶中 | |
4.倒入纯牛奶 | |
5.用勺子轻轻搅拌 | |
6.面包桶中放入适量温水 酸奶桶盖上盖子 | |
7.放入面包桶中 | |
8.开启面包机酸奶功能,8小时后酸奶就做好了 放入冰箱冷藏一晚,进行醇化,口感更佳 | |
9.配上喜欢的水果、蜂蜜,调节口感 |
【水果酸奶杯做法小贴士】
小贴士酸奶桶一定是无水无油的 老酸奶可以用900毫升牛奶、100毫升奶油制作,口感更顺滑 水果自由搭配 |