水果软糖的做法,怎么做水果软糖好吃,做水果软糖需要哪些食材?-优卡食谱网

很多小朋友都喜欢吃水果软糖，但是市面上的水果软糖添加剂比较多，还是自家做的比较放心。而且自己做一点儿都不复杂，所以大家都可以尝试一下。其实我今天做的这种被称为水果冻或许更合适，因为这就是果酱的增稠版。

【食材与调料】

【主料】李子300g，苹果200g，白糖270g

【辅料】黄油2g

【制作步骤】

	1.首先将水果洗干净，苹果去皮，与李子一起切块放入容器。
	2.放入250g白砂糖，当然甜度可以自己调节，不过一开始不要放过量。之后放入微波炉。
	3.将微波炉开到最大转20分钟左右，直到水果发酵且果酱变浓。在此期间，需要多次打开微波炉，用勺子碾碎和搅拌。一旦果酱变浓就将微波炉的功率降低一半，继续转二十分钟。当然中间也要多次拿出来搅拌。可以试一试味道，如果酸再加些白糖。当果酱的浓稠度可以粘在勺子上时再用15%的功率转15分钟。
	4.找出一个合适的容器，在容器表面抹一层黄油，之后把热气腾腾的果酱倒在里面。用勺子将表面抹平。之后就这样接触空气静置大概一昼夜。
	5.一昼夜后将其小心的从容器中倒出来。
	6.在上面均匀的撒上白砂糖（如果有糖霜更好），用手掌抹匀，再静置一会儿。
	7.之后便可以小心的切成大小均匀的方块，再沾一下白砂糖或者糖霜。这样就做好了。