水果葡式蛋挞
| 上次做了9个蛋挞，还剩下9个，所以这次继续做，淡奶油用完了，所以我用牛奶代替，出来的口感没有淡奶油做的蛋挞香滑。加入了水果肉的蛋挞，感觉不如原味的正道。下次还是做原味蛋挞更受家人的喜欢哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】蛋挞皮9个 |
| 【辅料】蛋黄3个，牛奶200ml，绵砂糖50g，低筋粉8g，果肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.蛋挞皮软化后排放在烤盘上。 |
 | 3.将牛奶加到锅里。 |
 | 4.将绵砂糖加到牛奶中，大火加热，融化砂糖。 |
 | 5.将煮过的牛奶冷却到常温。 |
 | 6.往奶液里筛入低筋面粉。 |
 | 7.将蛋黄液加入到牛奶液里去，搅拌形成蛋挞液。 |
 | 8.将蛋挞液过滤3次。 |
 | 9.将果肉加入到蛋挞皮里。 |
 | 10.倒入八分满的蛋挞液。 |
 | 11.烤箱预热，中层，上下火，200度，烤25分钟。 |
 | 12.新鲜出炉的水果葡式蛋挞。 |
【水果葡式蛋挞做法小贴士】
| 外面买的半成品蛋挞皮比自己做的蛋挞皮香得多，好吃得多，也酥脆得多，而且做起蛋挞来方便快捷，推荐购买蛋挞皮，然后自己调制蛋挞液即可，省心！ |
