双笋相会
| 春季的春笋和芦笋都非常的脆嫩，这是一道素菜，也可以说是春天的味道吧，用极具春天特色的春笋，搭配绿油油非常熟悉的防癌明星蔬菜芦笋。马上感受到春天的气息，视觉效果也极佳。 |
【食材与调料】
【主料】春笋4支，芦笋6支 |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好，春笋 剥去外层硬壳，削去老根， |
 | 2.将春笋切成条状，起锅放上水，待水烧开后将春笋条汆烫下，捞出来沥干 |
 | 3.芦笋放水里煮，水里加盐，油，煮熟即可捞出浸在凉开水中然后沥干水 |
 | 4.起锅，锅内倒入油，待油温升至5成热，倒入竹笋条煸炒，然后放老抽、生抽、糖、盐盖上盖烧沸后改用文火焖20分钟 |
 | 5.到时再加入芦笋 |
 | 6.转旺火收汁，淋少许麻油就可以出锅了 |
 | 7.摆盘，开吃~ |
【双笋相会做法小贴士】
| 小贴士春笋要烧熟了再加芦笋~ |
