双蔬蛋炒饭
| 今天早上做蛋炒饭的时候在大白菜和小白菜之间徘徊不定，干脆一起来吧！多吃青菜有益健康哟！ |
【食材与调料】
【主料】大白菜1碗 |
| 【辅料】油40g，盐0.5g，生抽8g，蚝油3g，老干妈辣椒酱1勺，葱花3g |
【制作步骤】
 | 1.大白菜洗净切丝，小白菜扳开冲洗干净，沥干水份 |
 | 2.热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散 |
 | 3.放大小白菜翻炒几下 |
 | 4.放剩饭翻炒片刻 |
 | 5.放盐翻炒均匀 |
 | 6.放蚝油翻炒均匀 |
 | 7.放生抽翻炒均匀 |
 | 8.放老干妈辣椒酱翻炒均匀 |
 | 9.撒葱花翻炒均匀 |
 | 10.起锅装盘即可 |
 | 11.慢慢享用吧！ |
【双蔬蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士1.饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。 2.葱花是必须的。 |
