双色紫薯馒头
| 紫薯含有花青素，有丰富的营养。 |
【食材与调料】
【主料】清水2克 |
| 【辅料】紫薯面团-面粉200克，紫薯泥120克，清水120克，酵母4克，绵白糖2克，无铅泡打粉2克 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯煮熟。 |
 | 2.趁热压成紫薯泥。 |
 | 3.把酵母用温水化开，把紫薯面团部分加入，和成面团。 |
 | 4.紫薯面团盖上保鲜膜饧发十五分钟。 |
 | 5.把白面团部分和成面团。 |
 | 6.白面团盖上保鲜膜饧发十五分钟。 |
 | 7.饧好的白面团。 |
 | 8.饧好的紫薯面团。 |
 | 9.分别揉圆。 |
 | 10.分别擀成大圆片，两种颜色的面团重量要相等。 |
 | 11.紫薯的放在白色的上面。对齐。 |
 | 12.卷起来，卷紧些。 |
 | 13.刀切大小均匀的面团。 |
 | 14.盖上厨房布松弛十分钟。 |
 | 15.摆入笼屉，水开后蒸十分钟，关火后再虚蒸五分钟。 |
 | 16.蒸熟。 |
 | 17.成品。 |
【双色紫薯馒头做法小贴士】
| 小贴士仔细看步骤说明！ |
