双色五香茶叶蛋
茶叶蛋是早餐比较常吃的一种食品,味道好又有营养,自己在家煮老是觉得没有味道,买的卤蛋料感觉味道也不是想象的样子,那就来看看我们的做法吧,颜色好,味道正。 |
【食材与调料】
【主料】 鸡蛋 20个 【辅料】 花椒适量八角适量香叶适量桂皮适量草寇适量陈皮适量茶叶适量 |
【制作步骤】
1 首先准备煮茶叶蛋所需要的材料,鸡蛋、花椒、八角、香叶、桂皮、草寇、陈皮、茶叶 | |
2 鸡蛋洗净,洗去表层的黏膜,便于入味 | |
3 鸡蛋放入锅中,加如调料,加入凉水没过鸡蛋,加入适量的盐、生抽、老抽,上锅小火煮熟 | |
4 煮熟后,将蛋壳敲碎,再煮20分钟,关火浸泡4小时 | |
5 我们的茶叶蛋就做好了 |
【双色五香茶叶蛋做法小贴士】