双色糯米糍

01-10 投稿:思念多过微笑
颜色鲜艳的南瓜糯米糍,里面包着香甜的黑芝麻桂花糖馅,咬一口软糯香甜,香香的味道齿颊留香。紫色的是紫山药做的,紫山药也叫紫人参,常吃有保健美容的功效。

【食材与调料】

【主料】糯米粉300g
【辅料】糖桂花适量,熟芝麻粉50g,老南瓜200g,紫山药200g

【制作步骤】
双色糯米糍 1.老南瓜去皮去心,切小块上锅蒸熟
双色糯米糍 2.紫山药切小块上锅和老南瓜一起蒸熟
双色糯米糍 3.蒸好后压成泥,和入适量的糯米粉,
双色糯米糍 4.老南瓜压成泥,放入适量糯米粉
双色糯米糍 5.合成的面团包入适量的芝麻糖馅
双色糯米糍 6.南瓜糯米也同样包入糖馅
双色糯米糍 7.包好后放入模具造型
双色糯米糍 8.盘子里刷一层芝麻油上锅蒸十五分钟

【双色糯米糍做法小贴士】
小贴士生坯做好后,上面刷一点芝麻油,吃起来更香

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