葡萄干鸡蛋糕
| 鸡蛋糕，这也是我第一次做，我还特意买了打蛋器，因为做蛋糕主要的功夫是在打蛋清上，每次看到别的豆亲发的菜谱，我都要羡慕好半天，什么时间我也会做，我终于迈开了第一步，才知道了其中的艰辛，并不是想象的那样容易，真的是俗话说的“眼高手低”呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】低粉80g |
| 【辅料】油适量，鸡蛋4个，糖60g，纯奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋清4个； |
 | 2.鸡蛋黄4个； |
 | 3.用打蛋器打； |
 | 4.鸡蛋黄中加入低粉、糖、牛奶； |
 | 5.把打好的鸡蛋清分两次放入鸡蛋糊中，搅匀； |
 | 6.全部搅拌均匀； |
 | 7.烤盘上铺上油纸； |
 | 8.把搅拌好的糊倒入烤盘中； |
 | 9.放到烤箱中烧烤； |
 | 10.在烤的过程中放入葡萄干至金黄色就行了； |
【葡萄干鸡蛋糕做法小贴士】
| 蛋清一定要打到把筷子插进去不倒才行。 |
